Minges Kaffee – Wir nehmen uns Zeit für Ihren Kaffee

Minges Kaffeerösterei

Wir lieben und leben Kaffee seit 90 Jahren

Die Minges Kaffeerösterei ist ein seit 1932 bestehendes Familienunternehmen, welches sich auf die Herstellung und den Vertrieb von Rohkaffee spezialisiert hat. Was Fritz Minges vor 90 Jahren begann, ist auch seinen Nachkommen in Fleisch und Blut übergangen. Seit 2013 leitet Ulli Minges, Enkel des Gründers, den Familienbetrieb in dritter Generation – und führt das traditionsreiche Handwerk des Kaffeeröstens mit Stolz und Herz fort.

Minges Meilensteine

Minges Kaffeerösterei

1932

eröffnet Fritz Minges ein Lebensmittelfachgeschäft mit eigener Ladenrösterei am Bamberger Maximiliansplatz.

1953

zählt Minges Kaffee zu einer von elf Kaffeeröstereien alleine im fränkischen Bamberg.

Minges Kaffeerösterei

1983

übernimmt Rolf Minges das Geschäft seines Vaters und treibt die Spezialisierung auf Kaffee voran.

Minges Kaffeerösterei

2007

feiert Minges sein 75-jähriges Bestehen und ist seitdem erfolgreicher Lizenznehmer der Marke Feinkost Käfer aus München.

2013

tritt Ulli Minges, Enkel des Gründers Fritz Minges in dritter Generation, erfolgreich in die Fußstapfen seiner Vorfahren und leitet fortan das Unternehmen.

2018

wird die altehrwürdige Wiener Kaffeemarke Alvorada Teil der Minges Familie.

Minges Kaffeerösterei

2019

präsentiert die Minges Kaffeerösterei als eines der ersten Unternehmen eine heimkompostierbare Kaffeekapsel und leistet fortan einen nennenswerten Umweltbeitrag.

2022

feiern wir voller Stolz unser 90-jähriges Firmenjubiläum.

Unsere Markenprodukte präsentieren sich ab sofort im neuen, zeitlosen Design.

Vielzählige Minges Produkte erhalten außerdem erneut den begehrten Brüsseler Superior Taste Award!

Minges Kaffeerösterei

Das Besondere bei Minges

Die Verwandlung der Bohne

Wir veredeln unseren Kaffee seit 90 Jahren im traditionellen und besonders schonendem Verfahren der Original Minges-Langzeitröstung.

Minges Kaffeerösterei
Steckbrief des Kaffees

Das Röstprofil

Wenn unsere Kunden Minges Kaffee kaufen, erwarten sie den gewohnten Geschmack und eine gleichbleibend hohe Qualität. Um ein stabiles Grundsortiment anbieten zu können, ist es deshalb wichtig, langfristig gleichartige Röstergebnisse zu erzielen.

Hier kommt das sogenannte Röstprofil ins Spiel. Dieses legen wir für jede bei uns erhältliche Kaffeesorte an. Es betont den individuellen Charakter des Kaffees, beschreibt detailliert den Röstablauf und liefert Informationen.

Minges Stammhaus

Qualität hat Bestand

Unser Stammhaus im Herzen der Bamberger Innenstadt

Seit seiner Gründung im Jahre 1932 hatte unser Minges Stammhaus seinen festen Platz in der Bamberger Innenstadt, am Maximiliansplatz. Nach über 85 Jahren haben wir uns dazu entschlossen, unser Stammhaus zukunftsorientiert aufzustellen. Unseren Bamberger Wurzeln sind wir aber selbstverständlich treu geblieben. Mit viel Liebe und Herzblut entstand im Herzen der Bamberger Altstadt, in unmittelbarer Nähe zum Alten Rathaus und zum Bamberger Dom, ein Kaffeefachgeschäft mit Tages-Café und Röst-Atelier – einer Erlebnisrösterei für Kaffeeliebhaber.

Minges Kaffeerösterei
Der Fortbestand einer langen Tradition

Kaffee-fachgeschäft · Tages-Café · Röst-Atelier

Dort verwöhnt Sie Barbara Minges mit einem exklusiven Sortiment an röstfrischen Spitzenkaffees und allerlei anderen regionalen Delikatessen.
Neben erlesenem Fein- und Süßgebäck, hochwertigen Weinen und Spirituosen erwarten Sie in unserem Fachgeschäft auch liebevolle Accessoires und ein Präsente-Service.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Minges Kaffeerösterei
Mit dem Kaffee-Workshop zum Minges-Röstdiplom

Kaffee ist für Sie nicht nur ein Getränk, sondern ein Elixier?

Dann ist es an der Zeit, Ihre lodernde Leidenschaft mit brandheißem Insiderwissen weiter anzufachen. Werden Sie vom Kaffeeliebhaber zum Kaffeekenner und erlernen Sie die Kunst des handwerklichen Kaffeeröstens. In unserem Röst-Atelier bringen wir Ihnen die wichtigsten Grundlagen rund um den beliebten Muntermacher näher – von der Geschichte über Anbau und Ernte bis hin zur Aufbereitung und Röstung.

Nach dem theoretischen Teil legen Sie schließlich selbst Hand an und stellen Ihr erworbenes Wissen an der Röstmaschine unter Beweis. Zum krönenden Abschluss verkosten Sie in gemütlicher Runde Ihre selbst hergestellten Kreationen sowie eine leckere Auswahl unserer Minges Kaffeespezialitäten.

Minges Kaffeerösterei

Minges Röstdiplom

Anmeldung

Terminanfragen und Reservierungen bitte per E-Mail an stammhaus@minges-kaffee.de.

Oder rufen Sie uns an unter +49 (0) 951 / 22 31 9

  • 49,90 € pro Person.
    Bei Gruppengrößen ab 5 Personen nur 39,90 € p. P.
  • 2,5 bis 3 Stunden
  • Gruppen bis max. 12 Personen
  • Reichhaltige Auswahl an verschiedenen Kaffeespezialitäten
  • Persönliches Röstdiplom für jeden Teilnehmer

Öffnungszeiten

Vorübergehend neue Öffnungszeiten:

Wir sind von Montag bis Freitag von 11:00 bis 17:00 Uhr,
sowie Samstags von 10:00 bis 17:00 Uhr für Sie da.

Minges Kaffeerösterei

Anfahrt

Unser Stammhaus finden Sie in der Karolinenstraße 9, 96047 Bamberg.

Minges Kaffeerösterei

KLEIN ABER FEIN

Unser Minges Fabrikverkauf

An unserem Stammsitz in Breitengüßbach tauchen Kaffee-Liebhaber in die facettenreiche Produktwelt von Minges ein. Ob Filterkaffee, Pads, Kapseln oder ganze Bohnen: In unserem Fabrikverkauf verwöhnen wir Sie mit röstfrischen Produkten zum Probierpreis!

Öffnungszeiten
Der Fabrikverkauf ist von Montag bis Donnerstag von jeweils 8:00 Uhr bis 16:30 Uhr und freitags von 8:00 Uhr bis 14:00 Uhr für Sie geöffnet.
Anfahrt

Unseren Fabrikverkauf finden Sie im Industriering 17, 96149 Breitengüßbach
(direkt an der A73 – Ausfahrt Breitengüßbach Mitte).