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Dem Kaffee gilt unsere Leidenschaft… Wenn auch Sie diese Leidenschaft teilen, dann tauchen Sie mit uns ein, in unsere wundervolle Welt des Kaffees und gehen Sie mit uns auf eine kleine Entdeckungsreise. Erfahren Sie mehr über unsere Marken und Produkte, unsere traditionelle Trommellangzeit-Röstung, unser Unternehmen und unseren besonderen Kaffee. Den diesem gilt seit über 80 Jahren unsere Leidenschaft. Kaffee ist für uns mehr als nur ein Getränk.

Ihr

Unterschrift Ulli Minges

Ulli Minges

Bei Minges werden hochwertigste Rohkaffees im traditionellen Verfahren, der Trommellangzeit-Röstung veredelt.Das dauert zwar ein Vielfaches länger als in einer industriellen Großrösterei – aber nur eine langsame und schonende Röstung garantiert die Entfaltung und das harmonische Zusammenspiel aller Aromastoffe der Kaffeebohne. Dem Kaffee gilt unsere Leidenschaft… 80 Jahre Erfahrung, unsere traditionelle Trommellangzeit-Röstung und die Liebe zur Kaffee-Kultur verschmelzen in unseren Kaffees zu einer einzigartigen Komposition.

AUSWAHL VON ROHSTOFFEN

Ein Team erfahrener Kaffeekenner selektiert vor Ort für unsere Produkte nur die besten Rohkaffeebohnen. Langfristige Kontrakte mit den jeweiligen Provenienzen sichern dann eine gleichbleibend hohe Qualität.

TRADITIONELLE RÖSTUNG

Wir setzen zur Veredelung unserer Kaffees seit über 80 Jahren auf die traditionell handwerkliche Trommel- Langzeitröstung. Daher dauert bei Minges eine Röstung unter Aufsicht unserer erfahrenen Kaffeeröster bis zu 18 Minuten. Viel Zeit, in der sich die Aromastoffe voll entfalten können. Das Ergebnis ist ein magenschonender, vollmundiger Kaffee.

MODERNE VERPACKUNG

Ansprechende Produktverpackungen nehmen heute eine zentrale Rolle im Lebensmittelhandel ein. Wir entsprechen dieser Anforderung durch hochmoderne Technik und innovative Verpackungsvarianten.

STÄNDIGE QUALITÄTSKONTROLLE

Mittels eigens entwickelter Kontrollverfahren, basierend auf den Anforderungen des IFS - Food - Standard, werden unsere Produkte über alle Herstellungsstationen hinweg, strengstens überprüft. Beginnend mit der klassischen Warenannahme, nach der Röstung, nach der Verpackung und vor dem Versand unterziehen wir unsere Markenprodukte in unserem hauseigenen Labor vielzählige Kontrollen und Analysen. Erst dann treten unsere Produkte die Reise in alle Welt an, um röstfrisch zu unseren Kunden zu gelangen. Alle Produktionsschritte sind geprägt durch unser stetiges Bestreben nach bester und gleichbleibender Kaffeequalität.

Noch bis zum heutigen Tage finden Sie am Bamberger Maximiliansplatz, gegenüber des neuen Rathauses, das Minges Stammhaus. Im Jahre 1932 gründete hier Fritz Minges das Unternehmen und stellte die Weichen für die heute bundesweit bekannte Kaffeemarke Minges Kaffee. Neben erlesenen Kaffee-Spezialitäten erwartet Sie auch ein umfangreiches Sortiment an verschiedenen Teesorten, Confiserie, Spirituosen und Accessoires. Das Minges Stammhaus zählt heute auch zu einem leistungsfähigen und sehr hochwertigen Partner im Präsente-Full-Service. Ob über das Jahr verteilt oder konkret zu Weihnachten - das qualifizierte Team von Minges steht Ihnen jederzeit gerne für individuelle Beratungen zur Verfügung und erledigt Ihre europaweiten Präsentsendungen mit höchster Verlässlichkeit!

Minges Stammhaus

Grüner Markt 31

D-96047 Bamberg

Telefon +49 (0) 9 51 - 2 23 19

Fax +49 (0) 9 51 - 2 77 80

Wir sind für Sie da

Montag bis Freitag von 9.30 - 18.00 Uhr

Samstag von 09.30 - 14.00 Uhr

Sie haben Fragen?

Bitte kontaktieren Sie unsere Firmenzentrale.

Telefon +49 (0) 95 44 - 98 46-0

Lernen Sie die Kunst des handwerklichen Kaffeeröstens in unserer gläsernen »Mini- Show-Rösterei« an unserem Produktionsstandort Breitengüßbach, in der auch alle Fritz Minges Kaffeeraritäten per Hand geröstet werden. Vermittelt werden Grundlagenen zum Thema Kaffee, dessen Geschichte, Anbau, Ernte, Aufbereitung und Röstung. Anschließend werden die erworbenen Kenntnisse beim eigenen Rösten angewendet und im Rahmen einer Verkostung vertieft.

Roestdiplom Anmelden

Termine und Anmeldung

Dauer 3 – 3,5 Stunden. Gruppen bis max. 12 Personen Inklusive persönlichem Röstdiplom und einer reichhaltigen Selektion verschiedener Kaffees.